In juli 2011 besloot de gemeente Istanbul onder leiding van de AK-partij dat het zo niet langer kon en dus moesten alle buitenterrassen abrupt verdwijnen. Bekir Ergün is de trotse eigenaar van Teorito, een klein, hip cafétje aan de rand van Beyoglu. Ook hij heeft zijn terras moeten weghalen. “Tien tafeltjes stonden hier”, zegt hij terwijl hij de ruimte rondom zijn café aanwijst. “De straat was levendig, maar daar is nu niet veel meer van over.”

Voor Ergün, maar ook voor vele andere horecaondernemers in de wijk, kwam de nieuwe regelgeving als een verrassing. Veel horecaondernemers hielden zich niet aan hun vergunning voor maximaal tien tafels per terras en dat was voor de AK-partij het argument om de terrassen te verwijderen. Bilal Macit, parlementariër voor de AK-partij en afgevaardigde voor Istanboel: “Als horecaondernemers toestemming hadden om tien tafels op het terras te zetten, dan stonden er twintig. Je kon amper over straat. Als er brand was uitgebroken zouden er honderden doden zijn gevallen.”