De documentaire Taste the Waste laat in een klein uurtje de absurde omvang van de wereldwijde voedselverspilling zien. Na het kijken van de problemen, ontwikkelingen en inventieve oplossingen bedenk je je wel twee keer voor je etensresten zomaar weggooit. 

Nederlanders staan dan wel bekend als een zuinig volk, maar we krijgen het toch voor elkaar om jaarlijks zo’n 51 kilo voedsel per persoon weg te gooien. Een behoorlijke hoeveelheid overblijfselen dus, en er worden regelmatig nieuwe campagnes gelanceerd om die voedselverspilling aan te pakken. Eén daarvan was in oktober 2010 de campagne van het Voedingscentrum en Milieu Centraal: Eten is om op te eten. Er hoort een gelijknamige site bij, met een weggooitest en tips hoe eten te bewaren.

LEES ALLE ARTIKELEN GRATIS

Onafhankelijke journalistiek is essentieel om een snel veranderende wereld te kunnen begrijpen. Daarom is een platform van nieuwe makers belangrijk. Vind jij dat ook? Steun ons dan door lid te worden of met een financiële bijdrage.

 Word gratis lid Investeer in ons

Al ingeschreven voor onze nieuwsbrief en/of in ons geinvesteerd? Vul je e-mailadres is om toegang te krijgen.