In Melakka, in Jonkersstreet staat een lange rij mensen te wachten in de brandende zon. De rij komt uit bij een witstenen gebouw, met een half open ijzeren deur. Daar staat een man met een groezelig wit schort op hen te wachten. Het is een kok en het gebouw blijkt een restaurantje.

Binnen staan zeven zwarte tafels met witmarmeren bladen, vergezeld van simpele zwarte stoelen. De ruimte is voorzien van witte badkamertegels. En om in die sfeer te blijven, is de ruimte verlicht met TL-balken.

LEES ALLE ARTIKELEN GRATIS

Onafhankelijke journalistiek is essentieel om een snel veranderende wereld te kunnen begrijpen. Daarom is een platform van nieuwe makers belangrijk. Vind jij dat ook? Steun ons dan door lid te worden of met een financiële bijdrage.

 Word gratis lid Investeer in ons

Al ingeschreven voor onze nieuwsbrief en/of in ons geinvesteerd? Vul je e-mailadres is om toegang te krijgen.